Quercetine

Bioflavonoïden

Quercetine is een (bio)flavonoïden. Flavonoïden is een groep van stoffen die in planten voorkomt. Ze spelen daar een belangrijke rol in de stofwisseling en als bescherming tegen (externe) stressoren als hitte, straling, oxidatie, insecten en micro-organismen. Flavonoïden zijn vaak gepigmenteerd (gekleurd) en zorgen daarmee voor de rode, gele en blauwe kleuren van bloemen (wat weer tot doel heeft om insecten te lokken). Quercetine is (citroen)geel.

Flavonoïden komen on meer voor in groenten, bessen, vruchten, kruiden, noten, zaden, cacao, wijn en thee. Flavonoïden hebben veelal een kenmerkende bittere smaak. Bij sterk doorgekweekte groenten en fruit is het aantal flavonoïden sterk afgenomen en ontbreekt de bittere smaak vaak goeddeels. Weliswaar 'eet dat lekkerder' maar het specifieke (van bijvoorbeeld witlof) verdwijnt, evenals de gezondheidsbevorderende effecten.

Bewaring van voeding onder minder goede omstandigheden, schillen van fruit en verhitting bij bereiding zorgt er voor dat de hoeveelheid flavonoïden afneemt.

DilleVoeding waar veel Quercetine in zit (gemiddeld per 100 gram):
- kappertjes (235 mg)
- Carobvezel (60 mg)
- Dille (55 mg)
- Koriander (53 mg)
- Rode ui (32 mg)
- Radicchio (32 mg)
- Waterkers (30 mg)
- Boekweit (23 mg)
- Boerenkool (23 mg)
- Appels (19 mg)
- Cranberries (15 mg)
- Zwarte pruimen (12 mg)
- Zoete aardappel (10 mg)
(met dank aan: www.ahealthylife.nl)

Opneembaarheid

Quercetine, net als andere bioflavonoïden, lost slecht op in water, en wordt daardoor in pure vorm erg slecht door het lichaam opgenomen (de spijsverteringssappen zijn waterig). Een oplossing hiervoor is om de bioflavonoïden te mengen met fosfatidylcholine. Dan krijgt het een zogenaamde fytosomale vorm en daardoor wordt de opname en biologische beschikbaarheid vele malen beter. De fytosomale oplossing wordt tegenwoordig bij veel kruiden toegepast.

9 beste Quercetine supplementen
Thorne - Quercetin Phytosome 60 vegetarische capsules

Quercetin PhytosomeThorne - 60 vegetarische capsules

  • 250 mg quercetine fytosoom extract per capsule
  • In goed opneembare fytosoom vorm
49,95 Bekijken
Jarrow Formulas - Quercetine 500 100/200 vegetarische capsules

Quercetine 500Jarrow Formulas - 100/200 vegetarische capsules

  • Bevat 500 mg quercetine per capsule
  • Vegetarische capsules
37,95 - 66,95 Bekijken
Solgar - Quercetin Complex 50/100 vegetarische capsules

Quercetin ComplexSolgar - 50/100 vegetarische capsules

  • Bevat 500 mg quercetine per twee capsules
  • Met 500 mg Ester-C® per twee capsules
24,90 - 46,70 Bekijken
Thorne - Quercenase 60 vegetarische capsules

QuercenaseThorne - 60 vegetarische capsules

  • Bevat quercetine en bromelaine
  • In goed opneembare fytosoom vorm
57,55 Bekijken
LifeExtension - Optimized Quercetine 60 vegetarische capsules

Optimized QuercetineLifeExtension - 60 vegetarische capsules

  • Bevat 250 mg quercetine per capsule
  • Geheel natuurlijk extract
26,95 Bekijken
Thorne - ResveraCel 60 vegetarische capsules

ResveraCelThorne - 60 vegetarische capsules

  • Formule voor meer energie
  • Bevat nicotinamide riboside, quercetine, trans-resveratrol en betaine
54,95 Bekijken
AOV - Quercetine-extract 500 mg - 816 60 vegetarische capsules

Quercetine-extract 500 mg - 816AOV - 60 vegetarische capsules

  • Bevat 500 mg quercetine per capsule
  • Geschikt voor vegetariërs en veganisten
32,95 Bekijken
Vitals - Quercetine-PS 60 vegetarische capsules

Quercetine-PSVitals - 60 vegetarische capsules

  • Bevat 250 mg quercetine en lecithine per capsule
  • Quercetine extract uit honingboom
28,95 Bekijken
Viridian - Quercetin B5 Plus Complex 60 vegetarische capsules

Quercetin B5 Plus ComplexViridian - 60 vegetarische capsules

  • Formule voor het immuunsysteem
  • Bevat een mix van vitaminen, kruiden en plantextracten
30,65 Bekijken
Toon alle Quercetine producten