Smeets & Graas logo
  • Home
  • >
  • Waterkers
  • >

Waterkers supplementen

Cressana - PuraCress Waterkers BIO 60 vegetarische capsules
PuraCress Waterkers BIO
39,95
Cressana
60 vegetarische capsules
60 vegetarische capsules
  • Bevat 300 mg waterkers per capsule
  • In een plantaardige capsule zonder toegevoegde hulpstoffen
Bekijken
Cressana - Jodium uit Kelp BIO 60 vegetarische capsules
Jodium uit Kelp BIO
16,95
Cressana
60 vegetarische capsules
60 vegetarische capsules
  • Bevat per capsule 150 mcg jodium uit biologische kelp
  • Aangevuld met chlorella en waterkers
Bekijken
Cressana - Astragalus 90 vegetarische capsules
Astragalus
36,00
Cressana
90 vegetarische capsules
90 vegetarische capsules
  • Bevat 1350 mg astragalus wortelextract per 3 capsules
  • Bevat 150 mg camu camu per 3 capsules
Bekijken
Cressana - CressanPureBlue Bosbes Waterkers BIO 60 vegetarische capsules
CressanPureBlue Bosbes Waterkers BIO
35,95
Cressana
60 vegetarische capsules
60 vegetarische capsules
  • Bevat 1125 mg wilde bosbes en 375 mg waterkers per dagdosering
  • In een plantaardige capsule zonder toegevoegde hulpstoffen
Bekijken
Cressana - CressanZenergy Ashwagandha 60 vegetarische capsules
CressanZenergy Ashwagandha
29,95
Cressana
60 vegetarische capsules
60 vegetarische capsules
  • Bevat 450 mg ashwagandha per capsule
  • Bevat 50 mg waterkers per capsule
Bekijken
Cressana - Garcinia Fatburner BIO 90 vegetarische capsules
Garcinia Fatburner BIO
34,95
Cressana
90 vegetarische capsules
90 vegetarische capsules
  • Bevat 300 mg HCA in stabiele vorm per capsule
  • Aangevuld met waterkers
Bekijken
Cressana - RespiraBlue 90 vegetarische capsules
RespiraBlue
41,95
Cressana
90 vegetarische capsules
90 vegetarische capsules
  • Bron van antioxidanten uit waterkers, wilde blauwe bosbes, oregano en rozemarijn
  • Gestandaardiseerd op 26,1 mg carvacrol per dagdosering
Bekijken

Waterkers

Waterkers (watercress)

Waterkers is een donkergroene bladgroente en groeit als waterplant in beken met koel, stromend water. Waterkers behoort tot de koolfamilie, ook wel kruisbloemigen genoemd naar de vorm van de bloemen. Alle kolen, broccoli, radijs, rucola, spruitjes en scherp smakende gewassen als mosterd en mierikswortel behoren hiertoe. De planten met de meest gunstige werking zijn waterkers en broccoli, deze worden ook het meest onderzocht.

Waterkers is een echte vitamine- en mineralen-bom en staat op nummer één in de lijst van de meest nutriëntdichte vruchten en groenten. Waterkers bevat meer vitamines en mineralen (vit A, B1, B6, C, K, E, ijzer, kalium, calcium, magnesium, mangaan, zink) dan bijvoorbeeld appels, broccoli en tomaten.

Eeuwenoude geneeskracht herontdekt

Rond 1000 voor Christus werd waterkers al door de Grieken geprezen tegen scheurbuik, darmwormen, geesteszwakte en moedeloosheid. De arts Hippocrates liet 400 voor Christus een kliniek bouwen op Kos nabij grote waterbronnen waarin intensief waterkers werd gekweekt. De laatste 20 jaar trekt het kruid meer en meer aandacht van belangrijke wetenschappelijke instituten. Vooral de regulerende werking op de ontgifting maken deel uit van hun onderzoek.

Waterkers bevat dus veel voedingsstoffen. Het bevat veel vitamine K en vitamine A, en is daarnaast ook rijk aan foliumzuur, vitamine C en B6, calcium, kalium, zink en ijzer. De meeste calorieën zijn afkomstig van eiwitten.

Ook bevat Waterkers:

- de carotenoïden Luteïne en Zeaxanthine. Dit zijn belangrijke antioxidanten die de ogen beschermen.

- het fytonutriënt Chlorofyl; de groene kleurstof in de bladeren van planten waarmee zij zonlicht opvangen en omzetten in energie.

- indole-3-carbinol (I3C). In de darmen wordt dit omgezet naar Di-indolylmethaan (DIM-complex).

- rijk aan vele flavonoïden, waaronder het populaire Quercetine.

- het omega-3-vetzuur Alfa-linoleenzuur

Unieke inhoudsstoffen: de glycosinolaten en isothiocyanaten

Naast een hoog gehalte aan vitamines en mineralen bevat waterkers tevens belangrijke zwavelhoudende verbindingen: de glucosinolaten. Deze stoffen worden bij het kauwen omgezet (door het enzym myrosinase en later in het verteringsproces door de darmflora) tot een groep scherpsmakende stoffen. Dit zijn de actief beschermende stoffen Isothiocyanaten. De glucosinolaten in waterkers zijn Allyl isothiocyanaat en PEITC (2-Phenylethyl isothiocyanaat).

Kwaliteit

De kwaliteit van waterkers en de hoeveelheid scherpsmakende inhoudsstoffen is afhankelijk van vele factoren. De kweekomstandigheden van waterkers bepalen in sterkte mate het gehalte aan bioactieve stoffen.

Het blijkt zeer moeilijk kwalitatief hoogwaardige waterkers te kweken in een zogenaamde hydrocultuur: een kunstmatig, met chemische meststoffen aangereikt milieu. Waterkers groeit het best in zijn natuurlijke omgeving; vers bronwater uit koele bronnen. Schoon bronwater levert de nodige mineralen en sporenelementen. Alleen biologisch geteelde waterkers kan de garantie bieden voor een echt zuiver product.

Een waterkersbedrijf in Zwalm (België) heeft een uniek vriesdroogproces ontwikkeld. Door het vriesdrogen krijgt men een droogproces bij lage temperatuur waarxdopor uitsl;uitend water wordt verwijderd. Op deze wijze gevriesdroogd waterkerspoeder bewaard de activiteit van de verse plant en is gegarandeerd vrij van mogelijke parasieten.

Gratis advies
over deze supplementen