Jodium (Kelp)

Kelp: de Beste bron van Jodium

Brood mag dan de meest gegeten bron van jodium zijn, maar het is verre van de rijkste bron.

Kelp is zeer rijk aan jodium. Zo rijk dat er maar zeer weinig van nodig is om net zoveel binnen te krijgen als met zes plakjes brood. Één vijfde van een gram is vaak al voldoende.

Voor het gemak is het handig om te kiezen voor een gestandaardiseerd kelp supplement. Zo krijgt u elke dag op eenvoudige wijze voldoende jodium binnen.

Voor de schildklier

Jodium is van alle mineralen de allerbelangrijkste als het gaat om de schildklier. De schildklier heeft voldoende jodium nodig voor de aanmaak van schildklierhormoon.

Jodium of Jood (symbool: I, atoomnummer: 53) is scheikundig gezien een halogeen maar in de voedingsleer valt het onder de mineralen.