Lactase

"Niet wat we eten maar wat we verteren komt ons ten goede."

Wat is Lactase?

Lactase is een spijsverteringsenzym dat wordt aangemaakt in de dunne darmwand en er voor zorgt dat lactose in de darm kan worden opgenomen in de bloedbaan.

Lactose is een suiker en kan niet direct door ons lichaam worden opgenomen maar moet eerst (door middel van lactase) in de dunne darm worden gesplitst (gehydrolyseerd) tot twee enkelvoudige suikers. Pas dan kan onze darm het verder verwerken en opnemen.

Lactose is in vrijwel alle vloeibare en zachte zuivelproducten aanwezig. Met name koemelk is rijk aan lactose en bevat ongeveer 40 gram per liter.

Suppletie met lactase draagt bij aan een betere lactosevertering.

Hoe wordt Lactase gemaakt?

Lactase in voedingssupplementen is niet synthetisch maar wordt gewonnen uit gistschimmels. Door bepaalde schimmels op de juiste manier te behandelen produceren deze vanzelf lactase. Tegenwoordig worden vooral de schimmels Aspergillius oryzae en Klyveromyes lactis gebruikt.

Gebruik

Lactase moet net vooraf of tegelijkertijd met melk of het zuivelproduct worden ingenomen. De lactase in het supplement is exact hetzelfde als de lactase die ons lichaam produceert dus er zijn geen bijwerkingen en regelmatig gebruik, ook meerdere keren per dag, is geen bezwaar.

Hoeveel lactase u nodig heeft, wanneer inname het beste is en welke hoeveelheid melk of zuivel u probleemloos met lactase-suppletie kunt consumeren is een kwestie van uitproberen.

Sterkte: FFC

Lactase supplementen zijn te verkrijgen in verschillende sterktes die wordt aangegeven met de eenheid FFC. Hoe hoger de FFC, hoe sterker de ondersteuning bij de omzetting van de lactose.

Belangrijk: niet bij een allergie!

Lactase pillen zijn alleen geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie en niet voor mensen met een koemelk allergie.

Anderen bekijken ook:

• Enzymen
• Spijsvertering
• Vezels