Greens

Wat zijn Greens?

De naam Greens verwijst naar groene bladgroenten die doorgaans rijk zijn aan voedingsstoffen: ze bevatten een verscheidenheid aan vitaminen, mineralen, antioxidanten en andere gunstige werkzame stoffen.

Chlorella, tarwegrassap, spirulina, gerstegrassap, moringa, kelp en brandnetel zijn voorbeelden van greens.

Greens als superfood?

Greens zijn een echte Superfood vanwege de brede hoeveelheid actieve ingrediënten met gezondheidsbevorderende effecten. Zeker als het dagelijkse dieet wat eenzijdig is en weinig groenten en fruit bevat zijn Greens een voedzame en verstandige aanvulling.

Greens dragen aan de gezondheid bij op uiteenlopende gebieden: een normale werking van de stoelgang, het immuunsysteem, de spijsvertering en de energie stofwisseling. Daarnaast beschermd het tegen oxidatieve schade, het biedt ondersteuning bij de vetverbranding en draagt bij aan het afvallen.

Alkalisch (basisch)

Een green juice poeder helpt de overtollige zuren in het lichaam te neutraliseren door zijn sterke basische werking. Dit is belangrijk omdat het functioneren van ons lichaam gebaat is bij een basische overschot.

Door veel stress en een te grote inname van verzurende voeding kan de balans doorslaan tussen de zuren en de basen. Om dit te compenseren en het bloed meer basisch te maken worden deze zuren met behulp van mineralen die onttrokken worden uit de botten meer basisch gemaakt. Dit is van levensbelang omdat de marge zeer klein is.

De normale zuurgraad van het bloed ligt tussen 7,35 en 7,45 pH, het bloed is dus licht alkalisch (basisch). Grote afwijkingen hebben levensbedreigende gevolgen en ons lichaam is dan ook continue bezig om de pH binnen de genoemde waarden te houden.

Chlorofyl

Greens zijn tevens rijk aan chlorofyl. Dit is het natuurlijke pigment dat men name voorkomt in groene bladgroenten maar ook in algen zoals chlorella en spirulina.

Geschreven door: Liesbeth Thoen
Beoordeeld door: Peter Smeets

Bijgewerkt op: 11 oktober 2024