Toegevoegd aan je winkelmandje

Wij scoren 9,3 uit 10 met 1093 Trustpilot reviews

0Bestellen

Winkelmandje Gratis bezorging

Informatie overige ingrediënten

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Verklarende woordenlijst
Ingrediënt
Functie
Soort stof
Informatie bron

A
     
Aardappelpoeder Probioticum medium    
Aardappelzetmeel Bindmiddel, verdikkingsmiddel, vulstof Zetmeel gewonnen uit aardappel Zetmeel (Wiki NL)
Starch (Wiki ENG)
Acacia gom Emulgator, stabilisator, verdikkingsmiddel Afkomstig van de Acacia boom Arabische gom (Wiki NL)
Arabic Gum (Wiki ENG)
Alcohol Oplosmiddel Alcohol Ethanol (Wiki NL)
Ethanol (Wiki ENG)
Alpha tocopherol Antioxidant Vitamine E Vitamine E (Wiki NL)
Tocopherol (Wiki ENG)
Annatto extract Kleurstof Kleurstof gehaald uit Orleaanboom zaden Annatto (Wiki NL)
Annatto (Wiki ENG)
Anijs-olie Draagstof   Anijs (Wiki NL)
Anise (Wiki ENG)
Appelpoeder      
Appelvezels      
Arabische gom Emulgator, stabilisator, verdikkingsmiddel Afkomstig van de Acacia boom Arabische gom (Wiki NL)
Arabic Gum (Wiki ENG)
Aroma Smaakstof   Smaakstof (Wiki NL)
Aroma (Wiki ENG)
Ascorbine zuur Antioxidant Vitamine C Ascorbinezuur (Wiki NL)
Ascorbid Acid (Wiki ENG)
Ascorbyl palmitaat Antioxidant Vet oplosbare vorm van vitamine C Ascorbine zuur (Wiki NL)
Ascorbine palmitate (Wiki ENG)
Asparaginezuur Eiwit bouwsteen, neurotransmitter precursor Aminozuur Asparaginezuur (Wiki NL)
Aspartic Acid (Wiki ENG)
 

B
     
Benzalkoniumchloride Conserveermiddel, desinfectiemiddel Mengsel van quaternaire ammoniumzouten Benzalkoniumchloride (Wiki NL)
Benzalkoniumchloride (Wiki ENG)
Bijenwas Emulgator, glansmiddel, stabilisator Mengsel van vetzuur esters en langeketen vetalcoholen Bijenwas (Wiki NL)
Bees Wax (Wiki ENG)
Biologische appelazijn      
Bruine rijst Vulstof Graan soort Rijst (Wiki NL)
Rice (Wiki ENG)
 

C
     
Calciumcarbonaat Vulstof Koolzure calcium zout Calciumcarbonaat (Wiki NL)
Calcium Carbonate (Wiki ENG)
Calciumfosfaat Antiklontermiddel, vulstof, zuurteregelaar Calciumzout van fosforzuur Calciumfosfaat (Wiki NL)
Tricalcium Phosphate (Wiki ENG)
Canola-olie Draagstof   Koolzaadolie (Wiki NL)
Canola Oil (Wiki ENG)
Karamel Kleurstof Suiker Karamel (Wiki NL)
Caramel (Wiki ENG)
Carboxy methylcellulose Emulgator, stabilisator Cellulose derivaat Carboxymethylcellulose (Wiki NL)
Carboymethyl Cellulose(Wiki ENG)
Carnaubawas Coating, emulgator, glansmiddel, glijmiddel Mengsel van vetzuur esters, alifatische alcoholen en koolwaterstoffen Carnaubawas (Wiki NL)
Carnauba Wax (Wiki ENG)
Carobe Verdikkingsmiddel Johannesbroodpitmeel Johannesbroodboom (Wiki NL)
Ceratonia Siliqua (Wiki ENG)
Carrageen Stabilisator, verdikkingsmiddel Mengsel van polysacchariden Carrageen (Wiki NL)
Carrageenan (Wiki ENG)
Cellulose derivaat Capsule coating/omhulsel, emulgator, verdikkingsmiddel Synthetisch gemodificeerd cellulose polymeer Hydroxypropymethylcellulose (Wiki NL)
Hydroxypropyl Methylcellulose (Wiki ENG)
Cellulose-acetaat-ftalaat Coating    
Cellulosepoeder Verdikkingsmiddel, vulstof Cellulose in poedervorm Cellulose (Wiki NL)
Cellulose (Wiki ENG)
Citroenzuur Antioxidant, conserveermiddel, zuurteregelaar Zwak organisch zuur Citroenzuur (Wiki NL)
Citric Acid (Wiki ENG)
Cyclodextrine Emulgator, stabilisator Macrocyclische organische suiker verbinding Cyclodextrine (Wiki NL)
Cyclodextrin (Wiki ENG)
 

D
     
D-Alpha tocopherol Antioxidant Vitamine E Vitamine E (Wiki NL)
Alpha Tocopherol (Wiki ENG)
Dextrine maltose Zoetstof Koolhydraat Maltodextrine (Wiki NL)
Maltodextrin (Wiki ENG)
Dextrose Zoetstof Natuurlijke vorm van d-glucose Glucose (Wiki NL)
Glucose (Wiki ENG)
Dextrose monohydraat Zoetstof Natuurlijke vorm van d-glucose Glucose (Wiki NL)
Glucose (Wiki ENG)
Dicalciumfosfaat Tablet productie hulpmiddel, vulstof Dibasisch calciumfosfaat
Dicalcium Phosphate (Wiki ENG)
Diglycerylmono-oleaat Emulgator, stabilisator, verdikkingsmiddel Polyglycerol ester
Polyglyceryl Esthers (ENG)
Dinatriumfosfaat Antiklontermiddel, zuurteregelaar Natriumzout van fosforzuur Natriumfosfaat (Wiki NL)
Disodium Phosphate (Wiki ENG)
Duindoornbes-olie Draagstof    
 

E
     
Ethylcellulose Glansmiddel Cellulose derivaat
Ethyl Cellulose (Wiki ENG)
 

F
     
Fosfatidylcholine Emulgator Fosfolipide verbinding Lecithine (Wiki NL)
Lecithin (Wiki ENG)
Fructose Zoetstof Monosaccharide Fructose (Wiki NL)
Fructose (Wiki ENG)
 

G
     
Gamma-tocopherol Antioxidant Vitamine E Vitamine E (Wiki NL)
Alpha Tocopherol (Wiki ENG)
Gelatine Capsule omhulsel Eiwitproduct uit collageen hydrolyse Gelatine (Wiki NL)
Gelatine (Wiki ENG)
Gele bijenwas Emulgator, glansmiddel, stabilisator Mengsel van vetzuur esters en langeketen vetalcoholen Bijenwas (Wiki NL)
Bees Wax (Wiki ENG)
Gemengde tocoferolen Antioxidant Natuurlijke vitamine E isomeren Vitamine E (Wiki NL)
Alpha Tocopherol (Wiki ENG)
Gemodificeerd zetmeel Disintegrant Zetmeel derivaat
Modified Starch (Wiki ENG)
Gezuiverd water Capsule productie hulpmiddel, oplosmiddel Water Water (Wiki NL)
Water (Wiki ENG)
Glucosestroop Smaakstof, verdikkingsmiddel Mengsel van glucose, maltose, maltotriose en hogere glucose oligomeren Glucosestroop (Wiki NL)
Glucose Syrop (Wiki ENG)
Glycerine Capsule productie hulpmiddel, emulgator, verdikkingsmiddel Organische polyol verbinding die backbone van triglycerides vormt Glycerol (Wiki NL)
Glycerol (Wiki ENG)
Glycerol Capsule productie hulpmiddel, verdikkingsmiddel Organische polyol verbinding die backbone van triglycerides vormt Glycerol (Wiki NL)
Glycerol (Wiki ENG)
Glycerol monostearaat Emulgator Glycerol ester van stearinezuur
Glycerol Monostearate (Wiki ENG)
Glycerol trilauraat Verdikkingsmiddel Organische polyol verbinding gekoppeld aan laurinezuur Glycerol (Wiki NL)
Glycerol (Wiki ENG)
Laurinezuur (Wiki NL)
Lauric Acid (Wiki ENG)
Glyceryl triacetaat Oplosmiddel voor aroma´s Triglyceride Glyceroltriacetaat (Wiki NL)
Triacetin (Wiki ENG)
Graanalcohol Oplosmiddel Alcohol Ethanol (Wiki NL)
Ethanol (Wiki ENG)
Guar gom Stabilisator, verdikkingsmiddel, vulstof Polysaccharide uit de zaden van de Guarplant Guargom (Wiki NL)
Guargom (Wiki ENG)
 

H
     
Hydroxypropylcellulose Bindmiddel, disintegrant, glansmiddel Synthetisch gemodificeerd cellulose polymeer
Hydroxypropyl Cellulose (Wiki ENG)
Hydroxypropylmethylcellulose Capsule coating / omhulsel, emulgator, verdikkingsmiddel Synthetisch gemodificeerd cellulose polymeer Hydroxypropyl Cellulose (Wiki NL)
Hydroxypropyl Methylcellulose (Wiki ENG)
 

I
     
Inuline Voedingsvezel Fructose houdende polysacchariden Inuline (Wiki NL)
Inulin (Wiki ENG)
IJzeroxide Kleurstof Chemische ijzer verbinding IJzeroxide (Wiki NL)
Iron (II, III) Oxide (Wiki ENG)
 

J
     
Johannesbroodpitmeel Verdikkingsmiddel Tot poeder gemalen zaden van de Johannesbroodboom Johannesbroodboom (Wiki NL)
Ceratonia Siliqua (Wiki ENG)
 

K
     
Kaliumbenzoaat Conserveermiddel, desinfectiemiddel Kaliumzout van benzoëzuur Kaliumbenzoaat (Wiki NL)
Potassium Benzoate (Wiki ENG)
Kaliumcitraat Zuurteregelaar Kaliumzout van citroenzuur E332 Kaliumcitraat
Potassium Citrate (Wiki ENG)
Kaliumsorbaat Conserveermiddel Kaliumzout van sorbinezuur Kaliumsorbaat (Wiki NL)
Potassium Sorbate (Wiki ENG)
Kaliumsulfaat Zuurteregelaar   E nummers (Wiki NL)
Kaliumsulfaat (Wiki NL)
Potassium Sulfate (Wiki ENG)
Karmijn Kleurstof Kleurstof gewonnen uit de schildluis Karmijn (Wiki NL)
Carmine (Wiki ENG)
Katoenzaad-olie Draagstof   Katoenplant (Wiki NL)
Cottonseed Oil (Wiki ENG)
Kiezelzuur Antiklontermiddel Zwak zuur afgeleid van siliciumdioxide Kiezelzuur (Wiki NL)
Silicic Acid (Wiki ENG)
Kokosnootolie Draagstof   Kokosolie (Wiki NL)
Coconut Oil (Wiki ENG)
Koolzaad-olie Draagstof   Katoenplant (Wiki NL)
Cottonseed Oil (Wiki ENG)
 

L
     
Lac-resin Glansmiddel Het harsachtige afscheidingsproduct van de lakschildluis Schellak (Wiki NL)
Shellac (Wiki ENG)
Lactalbumine eiwit      
Lactose Aroma stabilisator, draagstof, vulstof Melksuiker Lactose (Wiki NL)
Lactose (Wiki ENG)
Lecithine Emulgator Fosfolipide verbinding Lecithine (Wiki NL)
Lecithin (Wiki ENG)
Leucine Vulstof Aminozuur Leucine (Wiki NL)
Leucine (Wiki ENG)
Lijnzaad-olie Draagstof   Lijnzaadolie (Wiki NL)
Linseed Oil (Wiki ENG)
Limoen-olie Draagstof   Limoen (Wiki NL)
Lime (Wiki ENG)
 

M
     
Magnesiumcitraat Vulstof Mineraal verbinding Magnesiumcitraat (Wiki NL)
Magnesium Citrate (Wiki ENG)
Magnesiumstearaat Antiklontermiddel, emulgator, glansmiddel Magnesiumzout van stearinezuur Magnesiumstearaat (Wiki NL)
Magnesium Stearate (Wiki ENG)
Maïszetmeel Bindmiddel, verdikkingsmiddel, vulstof Zetmeel gewonnen uit maïs Maïszetmeel (Wiki NL)
Corn Starch (Wiki ENG)
Maltodextrine Emulgator, stabilisator, zoetstof Hoogwaardig koolhydraat Maltodextrine (Wiki NL)
Maltodextrin (Wiki ENG)
Mannitol Antiklontermiddel, vulstof, zoetstof Polyol (suiker-alcohol) Mannitol (Wiki NL)
Mannitol (Wiki ENG)
Methacrylzuurester Capsule coating Organisch zuur Methacrylzuur (Wiki NL)
Methacrylic Acid (Wiki ENG)
Methylsilanol   Organisch silicium Silicium (Wiki NL)
Silicon (Wiki ENG)
Microkristallijne cellulose Verdikkingsmiddel, vulstof Gekristalliseerde cellulose E nummers (Wiki NL)
Microkristallijn (Wiki NL)
Microcrystalline (Wiki ENG)
 

N
     
Natrium carboxymethylcellulose Disintegrant, vulstof Cross-linked natrium carboxymethylcellulose
Croscarmellose Sodium (Wiki ENG)
Natriumcitraat Zuurteregelaar Mineraal Natrium Citraat (Wiki NL)
Trisodium Citrate (Wiki ENG)
Natrium waterstofcarbonaat Antiklontermiddel, zuurteregelaar   Natriumwaterstofcarbonaat (Wiki NL)
Sodium Bicarbonate (Wiki ENG)
Natrium zetmeel glyconaat Disintegrant, verdikkingsmiddel    
Natriumbenzoaat Conserveermiddel Natriumzout van benzoëzuur Natriumbenzoaat (Wiki NL)
Sodium Benzoate (Wiki ENG)
Natriumcroscarmellose Disintegrant, vulstof Cross-linked natrium carboxymethylcellulose
Croscarmellose Sodium (Wiki ENG)
Natriumsulfaat Zuurteregelaar Natriumzout van zwavelzuur E nummers (Wiki NL)
Sodium Sulfate (Wiki ENG)
Natuurlijk aardbeienaroma Natuurlijke smaakstof    
Natuurlijk appelaroma Natuurlijke smaakstof    
Natuurlijk citroenaroma Natuurlijke smaakstof    
Natuurlijk kersenaroma Natuurlijke smaakstof    
Natuurlijk vanille-aroma Natuurlijke smaakstof    
Natuurlijke cellulose Verdikkingsmiddel, vulstof Gekristalliseerde cellulose E nummers (Wiki NL)
Cellulose (Wiki ENG)
Natuurlijke pepermunt aroma Natuurlijke smaakstof    
Natuurlijk rozemarijn aroma Natuurlijke smaakstof    
Natuurlijk sinaasappel aroma Natuurlijke smaakstof    
 

O
     
Olijfolie Draagstof   Olijfolie (Wiki NL)
Olive Oil (Wiki ENG)
 

P
     
Palmolie Draagstof   Palmolie (Wiki NL)
Palm Oil (Wiki ENG)
Palmpit-olie Draagstof   Palmpitolie (Wiki NL)
Palm Kernel Oil (Wiki ENG)
Pepermunt-olie Draagstof   Pepermuntolie (Wiki NL)
Peppermint Oil (Wiki ENG)
Plantaardige olie Draagstof   Plantaardige Olie(Wiki NL)
Vegetable Fats and Oils (Wiki ENG)
Plantaardige polysaccharide Capsule omhulsel Polysaccharide Polysacharide (Wiki NL)
Polysaccharide (Wiki ENG)
Plantaardige stearine Antiklontermiddel Natuurlijk vetzuur Stearine (Wiki NL)
Stearin (Wiki ENG)
Plantaardig vet Vulstof, smeermiddel Natuurlijk vetzuur Vet (Wiki NL)
Vegetable Fats and Oils (Wiki ENG)
Plantvet Vulstof, smeermiddel Natuurlijk vetzuur Vet (Wiki NL)
Vegetable Fats and Oils (Wiki ENG)
Polyoxyl castor-olie Draagstof   Wonderolie (Wiki NL)
Castor Oil (Wiki ENG)
Polysorbaat-80 Emulgator Derivaat van poly geëthoxyleerd orbitaan en oliezuur Polysorbaat 80 (Wiki NL)
Polysorbate 80 (Wiki ENG)
Polyvinyl pyrrolidone Vulstof Wateroplosbaar polymeer Polyvinylpyrrolidon (Wiki NL)
Polyvinlpyrrolidone (Wiki ENG)
Pompoenzaad-olie Draagstof  
Pumpkin Seed Oil (Wiki ENG)
Pullulan Capsule coating / omhulsel Polysaccharide Pullulan (Wiki NL)
Pullulan (Wiki ENG)
 

Q
     
Geen informatie      
 

R
     
Rijst-olie Draagstof   Rijstolie (Wiki NL)
Rice Bran Oil (Wiki ENG)
Rijstzemelen Vulstof Buitenste laag van de rijstekorrel Zemelen (Wiki NL)
Bran (Wiki ENG)
Rijstmaltodextrine Emulgator, stabilisator, zoetstof Hoogwaardig koolhydraat Maltodextrine (Wiki NL)
Maltodextrin (Wiki ENG)
Rijstmeel Vulstof Gemalen rijst Rijst (Wiki NL)
Rice (Wiki ENG)
Rijstvezel-olie Draagstof    
Rijstzemel-olie Draagstof    
Rijstzetmeel Bindmiddel, verdikkingsmiddel, vulstof Zetmeel gewonnen uit rijst Zetmeel (Wiki NL)
Starch (Wiki ENG)
Rozemarijn-extract      
Rozemarijnzuur Antioxidant Polyfenol Rozemarijnzuur
 

S
     
Saffloer-olie Draagstof   Saffloerolie (Wiki NL)
Safflower Oil (Wiki ENG)
Schellak Glansmiddel Harsachtig afscheidingsproduct van de lakschildluis Schellak (Wiki NL)
Shellac (Wiki ENG)
Sesamolie Draagstof   Sesamolie (Wiki NL)
Sesame Oil (Wiki ENG)
Silica Antiklontermiddel Mineraal Siliciumdioxide (Wiki NL)
Silicon Dioxide (Wiki ENG)
Silicium Antiklontermiddel Mineraal Silicium (Wiki NL)
Silicon (Wiki ENG)
Siliciumdioxide Antiklontermiddel Oxide van silicium Siliciumdioxide (Wiki NL)
Silicon Dioxide (Wiki ENG)
Sinaasappelaroma Smaakstof    
Soja-olie Draagstof   Soja-olie (Wiki NL)
Soybean Oil (Wiki ENG)
Soja-eiwit isolaat      
Sojalecithine Emulgator Fosfolipide verbinding Lecithine (Wiki NL)
Lecithin (Wiki ENG)
Sojameel Vulstof   Sojaboon (Wiki NL)
Soybean (Wiki ENG)
Sorbitol Bevochtigingsmiddel, verdikkingsmiddel, zoetstof Polyol (suiker-alcohol) Sorbitol (Wiki NL)
Sorbitol (Wiki ENG)
Sorbitolsiroop Bevochtigingsmiddel, verdikkingsmiddel, zoetstof Polyol (suiker-alcohol) Sorbitol (Wiki NL)
Sorbitol (Wiki ENG)
Stearinezuur Antiklontermiddel Natuurlijk vetzuur Stearinezuur (Wiki NL)
Stearic Acid (Wiki ENG)
Sucralose Zoetstof Kunstmatige zoetstof verkregen uit gecontroleerde chlorering van sacharose Sucralose (Wiki NL)
Sucralose (Wiki ENG)
Stevia Rebaudiana Natuurlijke zoetstof Plant Stevia Rebaudiana (Wiki NL)
Stevia (Wiki ENG)
 

T
     
Talk Antiklontermiddel Gehydrateerd waterstof-houdend magnesium-silicaat Talk (Wiki NL)
Talc (Wiki ENG)
Tapioca Bindmiddel Zetmeel gewonnen uit de cassavewortel Tapioca (Wiki NL)
Tapioca (Wiki ENG)
Tarwekiemolie Draagstof    
Teunisbloemolie Draagstof    
Titaniumdioxide Kleurstof Oxide van titanium Titanium(IV)oxide (Wiki NL)
Titanium Dioxide (Wiki ENG)
Trehalose Zoetstof, eiwit stabilisator Disaccharide Disacharide (Wiki NL)
Trehalose (Wiki ENG)
Tricalciumfosfaat Antiklontermiddel, vulstof, zuurteregelaar Calciumzout van fosforzuur Calciumfosfaat (Wiki NL)
Tricalcium Phosphate (Wiki ENG)
 

U
     
Geen informatie      
 

V
     
Vanille Smaakstof   Vanille (Wiki NL)
Vanilla (Wiki ENG)
Vanille aroma Smaakstof   Vanille (Wiki NL)
Vanilla (Wiki ENG)
Visgelatine Capsule omhulsel Eiwitproduct uit collageen hydrolyse Gelatine (Wiki NL)
Gelatin (Wiki ENG)
Vlaszaad-olie Draagstof   Lijnzaadolie (Wiki NL)
Linseed Oil (Wiki ENG)
 

W
     
Witte bijenwas Emulgator, glansmiddel, stabilisator Mengsel van vetzuur esters en langeketen vetalcoholen Bijenwas (Wiki NL)
Beeswax (Wiki ENG)
Witte rijst Vulstof Graansoort Rijst (Wiki NL)
Rice (Wiki ENG)
 

X
     
Xylitol Natuurlijke zoetstof Polyol (suiker-alcohol) Xylitol (Wiki NL)
Xylitol (Wiki ENG)
 

Y
     
Geen informatie      
 

Z
     
Zonnebloem lecithine Emulgator Fosfolipide verbinding Lecithine (Wiki NL)
Lecithin (Wiki ENG)
Zonnebloemolie Draagstof    
Zwarte ijzeroxide Kleurstof Chemische ijzer verbinding IJzer(II, III)oxide (Wiki NL)
Iron(II, III) Oxide (Wiki ENG)
 

Verklarende woordenlijst
   
Termen
Betekenis
Informatie bron
Antiklontermiddel Stoffen die de neiging van afzonderlijke levensmiddelendeeltjes om aan elkaar te kleven verkleinen. E nummers (Wiki NL)
Bevochtigingsmiddel Een wateraantrekkende stof die om deze eigenschap onder meer wordt toegevoegd aan levensmiddelen. Bevochtigingsmiddel (Wiki NL)
Bindmiddel Een substantie die in staat is een dunne vloeibare stof dik te maken. Bindmiddel (vloeistof) (Wiki NL)
Coating Het bedekken van een voedselproduct om de kwaliteit te verbeteren, om de beweging van vocht en gassen in te perken of als bescherming. Coaten voeding
Conserveermiddel Conserveermiddelen zijn stoffen die de houdbaarheid van levensmiddelen vergroten door hen te beschermen tegen door micro-organismen veroorzaakt bederf. Conserveermiddel (Wiki NL)
E nummers (Wiki NL)
Desintegrant Vergemakkelijkt de ontbinding en oplossing van ingrediënten.  
Draagstof Draagstoffen zijn stoffen, met inbegrip van oplosmiddelen die als draagstof fungeren, die worden gebruikt om een levensmiddelenadditief op te lossen, te verdunnen, te dispergeren of op een andere wijze fysisch te wijzigen zonder de technologische functie te veranderen teneinde de verwerking, de toepassing of het gebruik van het additief te vergemakkelijken.  
Emulgator Emulgatoren zijn stoffen die een uniforme menging van twee of meer onmengbare fasen, zoals olie en water, in een levensmiddel mogelijk maken of in stand houden. Emulgator (Wiki NL)
Emulsion (Wiki ENG)
Gedehydrateerd Gedroogde stof Drogen (Wiki NL)
Gehydrateerd Binding van water aan een molecuul of ion zonder hydrolyse Hydratatie (Wiki NL)
Gehydrogeneerd Het omzetten van onverzadigde chemische verbindingen naar verzadigde chemische verbindingen door additie van een waterstofatoom Hydrogenering (Wiki NL)
Gehydrolyseerd Splitsing van een chemische verbinding onder opname van water Hydrolyse (Wiki NL)
Hydrolysis (Wiki ENG)
Glansmiddel Stoffen die zorgen voor een glanzend laagje om een product heen, meestal in de vorm van een dun laagje was. E nummers (Wiki NL)
Oplosmiddel Oplosmiddel of solvent is een stof waarmee andere stoffen opgelost kunnen worden (zie ook draagstof).  
Precursor Een uitgangsstof die als voorloper dient voor een andere stof en deel uit maakt van de nieuwe stof. Precursor (Wiki NL)
Stabilisator Stabilisatoren zijn stoffen die het mogelijk maken een gelijkmatige dispersie (menging) van twee of meer onmengbare stoffen in een levensmiddel te handhaven. Stabilisator (Wiki NL)
Verdikkingsmiddel Verdikkingsmiddelen zijn stoffen die de viscositeit van een levensmiddel vergroten. Verdikkingsmiddel (Wiki NL)
Zuurteregelaar Zuurteregelaars zijn stoffen die de zuurte of alkaliteit van levensmiddelen veranderen of regelen. Zuurteregelaar (Wiki NL)