Zink en Koper
Zink bevindt zich in alle lichaamsweefsels en concentreert zich vooral in de celkern. Het mineraal ondersteunt het herstellend vermogen van de huid en het afweersysteem. Als antioxidant vervult zink een belangrijke rol in het lichaam. Stress situaties verhogen de behoefte aan zink. Zink kan een rol spelen bij vermindering van eetlust en reuk- en smaakbeleving. Zink is verder onder meer belangrijk voor de opslag en afgifte van insuline en is betrokken bij de eiwit-, koolhydraat-, vet- en nucleïnezuurstofwisseling. Koper is bestanddeel van verschillende enzymen en is betrokken bij de synthese van hemoglobine, myeline, schildklierhormoon, collageen, melanine en elastine. Een geïsoleerd kopertekort komt niet vaak voor. Zink en koper zijn antagonisten en worden daarom bij voorkeur in combinatie ingenomen.
