L-Glutamine
Glutamine is een niet-essentieel aminozuur dat normaal in het lichaam kan worden gevormd uit vele andere stoffen. Het is nauw verwant aan glutaminezuur en gamma-aminoboterzuur (GABA) vanwege hun metabolische samenwerking als neurotransmitters. Glutaminezuur en glutamine zijn de meest voorkomende aminozuren in hersen- en ruggemergvloeistof en worden beschouwd als krachtige leveranciers van 'hersenbrandstof'.
Glutamine is voorts vereist voor de transaminatie (omzetting) van andere niet-essentiële aminozuren. Het speelt ook een belangrijke rol in de handhaving van de stikstofbalans van het lichaam.
