L-tryptofaan
Tryptofaan is een essentiëel aminozuur met vele functies in het lichaam. Essentiëel wil zeggen dat het niet in de lever kan worden aangemaakt en aanwezig moet zijn in de voeding. Tryptofaan is een bouwsteen van eiwitten en fungeert als voorloper van serotonine. Serotonine is een belangrijke stof die ook als grondstof dient voor melatonine. Voldoende melatonine is van belang voor het biologische dag/nachtritme.


