L-Lysine
L-lysine is een essentieel aminozuur dat net als glutaminezuur en asparaginezuur in grote hoeveelheden wordt aangetroffen in de spieren. L-lysine is belangrijk voor de botten, de vorming van collageen, de verzorging van lipblaasjes en de vorming van L-carnitine.
Vegetariƫrs met een voeding die hoofdzakelijk granen bevat, hebben vaker een tekort aan L-lysine.


